Si le fruit de la vigne est à l’origine du vin, le caractère de chaque cru est déterminé par le terroir où la plante puise ses racines et développe son feuillage : la nature du sol, leur exposition et le climat qui y règnent sont autant de facteurs essentiels à la qualité de chaque vin pour chaque parcelle.
Les rouges de Beaumes de Venise sont issus de trois terroirs :
- Terres du Trias
- Terres Blanches de Bel Air du Crétacée
- Terres Grises des Farisiens du Jurassique
Histoire