VIGNOBLE TERROIR ET GASTRONOMIE
Agenda 2012
Activités oenotourisme, Temps forts de la cave, Festivités...

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WEINBERGE, WEINBAUGEBIET, GASTRONOMIE
2012
Angebote "Weintourismus", Highlights im weinberg, Festliche anlässe im weingut Cave Balma Venitia...

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DIMANCHE 15 JANVIER 2012
TRUFFE ET VINS
Les Vignerons de Balma Venitia mettent à l'honneur ke diamant noir de notre terroir. Dégustation Accords Mets-Vins. Brouillade de truffes et crus rouges - Galette des rois et muscats.

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SAMEDI 4 FEVRIER 2012
DEGUSTATION DE CREPES ET DE MUSCATS
La cave Balma Venitia fête la chandeleur et vous propose une dégustation accord mêts-vins au caveau. Renseignements au 04 90 12 41 00

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SAMEDIS 4 ET 18 FEVRIER 2012
LES JOURNEES TRUFFE
La Truffe, entre methode de culture et gastronomie. Une journée axée sur la découverte des secrets de la truffe à travers une balade dans notre région. Réservation du lundi au vendredi de 9h à 12h et 13h30 à 18h au 04 90 12 41 00. Possibilité d’organiser des "journées truffe" sur demande, minimum 4 personnes.

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DIMANCHE 25 MARS 2012
TROISIEME EDITION DU PRINTEMPS DU CHOCOLAT
La Cave Balma Venitia vous propose une journée de découverte autour de l'alliance chocolats et vins. Au programme, dégustation de chocolat en accord avec les vins de la cave Manifestation gratuite Renseignements au 04 90 12 41 00

DIMANCHE 13 MAI 2012
RANDONNEE PEDESTRE DANS LE VIGNOBLE
Changement de date, la randonnée initialement prévue au Dimanche 10 juin sera avancée au Dimanche 13 mai 2012. Découverte du vignoble au fil d'un itinéraire pédestre sillonnant les Dentelles de Montmirail et les massifs environnants avec dégustation de nos vins et déjeuner au coeur des vignes. Tarif : 25€ par personne - Enfant(7-12 ans) : 15€ Uniquement sur réservation au 04.90.12.41.00

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SAMEDI 19 MAI 2012
FÊTE DE LA VIGNE ET DU VIN SUR LE THEME
Portes ouvertes de 9h à 19h. Cette journée sera placée sous le signe de la découverte, avec initiations à la dégustation, visites de la cave et de ses installations et présence d'artisans locaux dans notre Espace Terroir. Un grand moment de convivialité. Des assiètes de dégustations payantes vous seront proposées au moment du déjeuner. Ateliers de découvertes mets/vins pour découvrir ou redécouvrir nos Muscats de Beaumes de Venise.... Renseignements au 04 90 12 41 00

SAMEDI 8 SEPTEMBRE 2012
VENDANGES ET VINIFICATION
Suivi des vendanges du raisin de la souche à la cuve.

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DIMANCHE 23 SEPTEMBRE 2012
LES VENDANGES DES CHEFS
Nous vous proposons une ballade vigneronne et un déjeuner gastronomique au coeur du vignoble. Tarif : 35€ par pers - 65€ par couple Uniquement sur réservation au 04.90.12.41.00

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DU 19 AU 22 OCTOBRE 2012
LA SEMAINE DU GOUT - L'Esprit plus large que l'Assiette
Nous vous proposons une évasion originale au pieds des Dentelles de Montmirail, dans un cadre exceptionnel, où les amoureux de la nature et les gourmets découvriront le charme des paysages et des saveurs inégalables. Tarif : 45€ par pers - 80€ par couple (Réservation possible uniquement sur liste d'attente)

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SAMEDI 24 NOVEMBRE 2012
FONDUE MOITIE MOITIE
Soirée Fondue suisses organisé par claudine Vigier, La Fromagerie du Comtat, en partenariat avec ses amis alpagistes suisses.

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