Avant le premier siècle de notre ère
Lorsqu’au Vème siècle avant J-C, des colons Grecs d’Asie mineure découvrirent notre région du sud de la France, ils s’y implantèrent et créèrent des comptoirs en remontant la Rhône, établissant ainsi un commerce florissant dans des secteurs propices aux échanges. Ainsi, au pied du massif des Dentelles de Montmirail, ils choisirent le site de Beaumes de Venise pour y établir un comptoir. Ce peuple de commerçants implanta la culture de la vigne et de l’olivier. C’est ainsi que naquit notre « Muscat ».

Suite aux invasions Celtes, des destructions sauvages furent entreprises. Mais la vigne put subsister sur quelques coteaux.

Le XIX siècle
La culture du Muscat ne reprit vraiment à Beaumes de Venise qu’à la fin du XIXe siècle. Il fallut attendre encore un demi-siècle pour qu’un décret de contrôle de l’INAO de 1943 en fixe les règles de production. Ce décret est encore en vigueur de nos jours.
En 1956, Pierre Blachon, alors pharmacien du village, persuada les producteurs de créer la cave coopérative pour obtenir une meilleure vinification des productions locales. La première année, seulement 50hl furent vinifiés.

Aujourd’hui
Avec près de 10 000 hl, nous devons jalousement contrôler la production pour conserver une qualité qui garantit une réputation internationale au plus haut niveau.